Caciocavallo stagionato 6 mesi

Pasta filata stagionata sei mesi appesa a coppie: sapore deciso, da tavola.

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€ 24,00

IVA inclusa · 20,00 € al kg

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Stagionato sei mesi, appeso a coppie
Sapore deciso, pasta compatta
Circa 1,2 kg: ogni pezzo è fatto a mano

Descrizione

Il caciocavallo si forma a pera, si lega a coppie con lo spago e si appende a stagionare. Dopo sei mesi la crosta è dorata e la pasta è compatta, con un sapore deciso che si allunga in bocca.

Come servirlo

A scaglie, con miele di castagno e noci. A fette spesse alla piastra, finché la crosta non diventa croccante. Grattugiato su una minestra di verdure.

Il peso è di circa 1,2 kg: ogni pezzo è fatto a mano e può variare di poco. Si conserva in un luogo fresco o in frigo, avvolto nella carta.

Scheda tecnica

Caratteristiche di Caciocavallo stagionato 6 mesi
Latte	Vaccino
Lavorazione	Pasta filata stagionata
Stagionatura	6 mesi
Conservazione	Luogo fresco o frigo
Contenuto	1,2 kg
Prezzo al kg	20,00 €
Marca	Bottega Demo
Codice	CAC-6M-1200